[직업적응훈련반] 명절 음식 조리-꼬지전

 

추석을 맞이하여

직업적응훈련생들이 사색꼬지전을 부쳐보았습니다.

 

요리활동 전, 손을 깨끗이 씻은 후 앞치마와 위생장갑을 착용하고

재료를 일정한 크기로 잘라

꼬지에 음식을 끼워보며 본격적으로 준비를 해보았어요.

 

알록달록 예쁘게 끼운 꼬지에

부침가루와 계란물을 골고루 입혀

후라이팬에 부치면 꼬지전 완성

 

훈련생들이 만든 전과 함께 점심식사를 했습니다.

 

 

재료 손질부터 부치기까지

요리활동에 진지하게 임하는 훈련생들

이번 명절은 부모님을 도와 명절음식을 함께 만들어보기로 약속했답니다